Voyager à Hawaï

Sur l’île d’Oahu, la Dole Plantation est un incontournable pour découvrir la culture de l’ananas à Hawaï. Dégustation de fruits frais, balade en train et jardins luxuriants émerveillent par leurs couleurs et leurs parfums. Le clou de l’événement: un labyrinthe végétal offrant une aventure pour tous les âges. 

The Blue Room est une grotte marine célèbre pour son eau turquoise lumineuse, créée par la lumière du soleil qui pénètre à travers son ouverture. Ce fut un lieu de tournage pour l’un des films de Pirates des Caraïbes. C’est également un lieu prisé pour la plongée, le snorkeling et la photographie. 

Papakolea Beach est l’une des quatre seules plages de sable vert au monde. Située sur Big Island, on peut s’y rendre à pied lors d’une randonnée de 5km pour observer sa teinte spectaculaire. Entouré d’une baie en forme d’amphithéâtre aux teintes noires et brunes, l’endroit offre un paysage volcanique unique. 

Nichée entre des falaises volcaniques, Halona Cove est une petite crique secrète où se cache une plage de sable doré et un océan turquoise. On s’y rend pour admirer un paysage unique, profiter des vues panoramiques sur la côte sauvage et s’offrir un moment de détente loin de l’agitation. 

Sur l’île d’Oahu, la Dole Plantation est un incontournable pour découvrir la culture de l’ananas à Hawaï. Dégustation de fruits frais, balade en train et jardins luxuriants émerveillent par leurs couleurs et leurs parfums. Le clou de l’événement: un labyrinthe végétal offrant une aventure pour tous les âges. 

The Blue Room est une grotte marine célèbre pour son eau turquoise lumineuse, créée par la lumière du soleil qui pénètre à travers son ouverture. Ce fut un lieu de tournage pour l’un des films de Pirates des Caraïbes. C’est également un lieu prisé pour la plongée, le snorkeling et la photographie. 

Papakolea Beach est l’une des quatre seules plages de sable vert au monde. Située sur Big Island, on peut s’y rendre à pied lors d’une randonnée de 5km pour observer sa teinte spectaculaire. Entouré d’une baie en forme d’amphithéâtre aux teintes noires et brunes, l’endroit offre un paysage volcanique unique. 

Nichée entre des falaises volcaniques, Halona Cove est une petite crique secrète où se cache une plage de sable doré et un océan turquoise. On s’y rend pour admirer un paysage unique, profiter des vues panoramiques sur la côte sauvage et s’offrir un moment de détente loin de l’agitation. 

Le poké est un plat de poisson cru coupé en dés et mariné dans la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz. On y ajoute principalement des avocats, des algues, des oignons verts, du concombre et des graines de sésame, servi sur du riz. C’est un plat frais, léger et sain, très populaire à Hawaï. 

Le porc kālua est un plat emblématique d’Hawaï. Il consiste en un rôti de porc assaisonné de sel de mer et enveloppé dans des feuilles de ti, puis cuit dans un four souterrain appelé imu. La viande tendre et juteuse développe un goût fumé, que l’on accompagne de riz, de légumes ou de taro. 

Le laulau est un plat à base de porc, de poisson ou de poulet. La viande, enveloppée dans une feuille de taro, est cuite à la vapeur dans un four souterrain appelé imu. On obtient une texture tendre et un arôme légèrement herbacé. Ce mets est servi chaud, accompagné de riz ou de légumes. 

Le Loco Moco est un plat simple et réconfortant. Il se compose de riz blanc, de galettes de bœuf haché nappées de sauce brune, puis d’un œuf miroir posé sur le dessus. C’est un incontournable de la cuisine hawaïenne, apprécié pour son côté nourrissant. 

Les malasadas sont des beignets sans trou, très populaires à Hawaï. Ils sont faits à partir d’une pâte frite, jusqu’à l’obtention d’une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Servis chauds, ils sont enrobés de sucre et garnis de crème pâtissière, de confiture ou de chocolat. 

Le poké est un plat de poisson cru coupé en dés et mariné dans la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz. On y ajoute principalement des avocats, des algues, des oignons verts, du concombre et des graines de sésame, servi sur du riz. C’est un plat frais, léger et sain, très populaire à Hawaï. 

Le porc kālua est un plat emblématique d’Hawaï. Il consiste en un rôti de porc assaisonné de sel de mer et enveloppé dans des feuilles de ti, puis cuit dans un four souterrain appelé imu. La viande tendre et juteuse développe un goût fumé, que l’on accompagne de riz, de légumes ou de taro. 

Le laulau est un plat à base de porc, de poisson ou de poulet. La viande, enveloppée dans une feuille de taro, est cuite à la vapeur dans un four souterrain appelé imu. On obtient une texture tendre et un arôme légèrement herbacé. Ce mets est servi chaud, accompagné de riz ou de légumes. 

Le Loco Moco est un plat simple et réconfortant. Il se compose de riz blanc, de galettes de bœuf haché nappées de sauce brune, puis d’un œuf miroir posé sur le dessus. C’est un incontournable de la cuisine hawaïenne, apprécié pour son côté nourrissant. 

Les malasadas sont des beignets sans trou, très populaires à Hawaï. Ils sont faits à partir d’une pâte frite, jusqu’à l’obtention d’une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Servis chauds, ils sont enrobés de sucre et garnis de crème pâtissière, de confiture ou de chocolat.