Vol vers Montevideo.

Arrivée tôt dans la nuit et transfert à l’hôtel. Chambre disponible à l’arrivée. Journée libre. En soirée, souper de bienvenue dans un restaurant local. Hôtel After Montevideo 4* (PD‑S)

Tour panoramique de Montevideo à la découverte de ses principaux attraits, incluant le cœur historique, la Plaza Independencia, l’avenue 18 de Julio et le Palais législatif. Parcours des quartiers du Prado et du parc Batlle, ainsi que du stade Centenario. Continuation vers le quartier de Carrasco. Retour par la Rambla avec vues sur le littoral de la capitale uruguayenne. (PD)

Journée à l’estancia La Rábida, propriété agricole de 3 650 hectares située sur les rives du Río de la Plata. Accueil par les hôtes et immersion dans la vie rurale uruguayenne. Découverte des installations et de l’environnement naturel entre campagne et falaises côtières. Asado traditionnel accompagné de vin. Retour à Montevideo en fin de journée. (PD‑D)

Découverte de la bodega Spinoglio, située au nord de Montevideo, au cœur de la région viticole de Cuchilla Pereyra. Fondée au XIXe siècle par Luigi Spinoglio, cette propriété allie architecture historique et techniques modernes de vinification. Une visite guidée des vignobles et des installations permet d’en apprendre davantage sur l’histoire et les méthodes de production. La visite se poursuit par une dégustation de quatre vins, accompagnés d’un plateau de fromages et de charcuteries. L’expérience se conclut par un dîner. Retour à Montevideo en fin de journée. (PD‑D)

Route vers Colonia del Sacramento et installation à l’hôtel. En après‑midi, découverte à pied du quartier historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, à travers ses rues et ses monuments emblématiques. Fondée en 1680 par les Portugais, la ville dévoile ses principaux attraits, dont le Portón de Campo, la Calle de los Suspiros, les ruines du monastère de San Francisco, le phare, la Maison du Gouvernement et la basilique du Saint‑Sacrement. Reste de la journée libre. Hôtel Radisson Colonia 4* (PD)

Visite guidée des vignobles et des oliveraies de Quintón, au cœur d’un paysage naturel. Découverte des techniques de culture et des particularités du terroir, suivie d’une expérience gastronomique mettant en valeur les produits locaux. Dégustation d’un dîner trois services avec accords mets et vins, à l’honneur des vins et des huiles d’olive produits sur place. Reste de la journée libre. (PD‑D)

Route vers Punta del Este et installation à l’hôtel. Reste de la journée libre. Hôtel AWA Boutique 4* (PD)

Journée libre. Excursion facultative ($) : découverte des incontournables de Punta del Este lors d’une excursion d’une journée. Arrêts panoramiques à Portezuelo et Punta Ballena, suivis de la visite de Casapueblo, œuvre de Carlos Páez Vilaró. Parcours des quartiers jusqu’à La Barra, reconnue pour ses ponts ondulés, puis visite du musée Ralli et de sa collection d’art contemporain. Temps libre au centre‑ville pour le dîner et une découverte personnelle. (PD)

Journée libre. Excursion facultative ($) : découverte de la production d’huile d’olive. Visite guidée des oliveraies et du moulin pour la découverte des méthodes de culture et du processus de fabrication, de l’olive à l’huile. Dégustation guidée de deux à trois huiles d’olive extra vierges, accompagnées d’olives et de focaccia maison, suivie d’un dîner traditionnel comprenant steak, accompagnements et dessert typique. (PD)

Journée libre. Excursion facultative ($) : découverte d’un jardin japonais lors d’une visite guidée en compagnie de son créateur, pour la compréhension de ses principes, de ses symboles et de son esprit. Temps libre pour explorer les lieux à son rythme, entre ponts, bassins, cascades et espaces propices à la contemplation. Pique‑nique champêtre mettant à l’honneur les produits locaux. (PD)

Journée libre. En soirée, souper d’au revoir dans un restaurant local. (PD‑S)

Transfert à l’aéroport et vol de retour vers Montréal. (PD)