Voyager en Angleterre

Avec ses charmants cottages de pierre ambrée et ses petits ponts fleuris traversant la rivière Windrush, Bourton-on-the-Water semble tout droit sorti d’un conte anglais. Ce village plein de charme, surnommé la «Venise des Cotswolds», est considéré comme l’un des plus beaux d’Angleterre. 

Ville natale de Shakespeare, Stratford-upon-Avon s’étend sur les rives de l’Avon. Avec ses maisons à colombages, son célèbre Royal Shakespeare Theatre et ses jardins anglais, elle mêle charme médiéval et effervescence culturelle. Un lieu incontournable pour les amateurs de littérature et d’histoire. 

Inscrits à l’UNESCO et abritant la plus grande collection d’espèces végétales au monde, les Jardins botaniques royaux de Kew offrent un voyage fascinant au cœur de la nature. Serres victoriennes, arbres centenaires et plus de 50 000 plantes composent un tableau vivant à couper le souffle. 

Classée à l’UNESCO, la Côte Jurassique est l’un des plus beaux littoraux du pays. Des paysages spectaculaires s’enchaînent sur 155km: falaises blanches, arches naturelles et plages dorées. Ce patrimoine unique, vieux de 185 millions d’années, séduit avec ses trésors naturels, Durdle Door et Lulworth Cove.

Avec ses charmants cottages de pierre ambrée et ses petits ponts fleuris traversant la rivière Windrush, Bourton-on-the-Water semble tout droit sorti d’un conte anglais. Ce village plein de charme, surnommé la «Venise des Cotswolds», est considéré comme l’un des plus beaux d’Angleterre. 

Ville natale de Shakespeare, Stratford-upon-Avon s’étend sur les rives de l’Avon. Avec ses maisons à colombages, son célèbre Royal Shakespeare Theatre et ses jardins anglais, elle mêle charme médiéval et effervescence culturelle. Un lieu incontournable pour les amateurs de littérature et d’histoire. 

Inscrits à l’UNESCO et abritant la plus grande collection d’espèces végétales au monde, les Jardins botaniques royaux de Kew offrent un voyage fascinant au cœur de la nature. Serres victoriennes, arbres centenaires et plus de 50 000 plantes composent un tableau vivant à couper le souffle. 

Classée à l’UNESCO, la Côte Jurassique est l’un des plus beaux littoraux du pays. Des paysages spectaculaires s’enchaînent sur 155km: falaises blanches, arches naturelles et plages dorées. Ce patrimoine unique, vieux de 185 millions d’années, séduit avec ses trésors naturels, Durdle Door et Lulworth Cove.

Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, le fish and chips se compose d’un filet de poisson enrobé d’une panure aérienne, accompagné de frites dorées, de purée de pois et de sauce tartare. Servi dans les pubs ou en plat à emporter, ce plat est un incontournable de la cuisine anglaise. 

Véritable institution au Royaume-Uni, le Full English Breakfast est une assiette copieuse qui comprend: œufs au plat, bacon croustillant, saucisses, haricots, tomates, champignon, boudin et pain grillé. Servi avec du thé ou du café, il est la meilleure façon de commencer la journée à l’anglaise. 

Ces deux fromages incarnent à merveille la richesse du terroir anglais. Le cheddar, à la texture ferme, révèle un goût franc aux notes de noisettes qui s’intensifie avec l’âge. Le Stilton, friable et crémeux, séduit les amateurs de bleus avec sa pâte persillée et son goût intense et raffiné. 

Le Victoria Sponge Cake, gâteau emblématique britannique, est apprécié pour sa simplicité et sa douceur. Sa texture moelleuse et légère cache au centre une garniture de fruits rouges et de crème fouettée. Il est souvent saupoudré de sucre à glacer et servi lors de l’afternoon tea. 

L’afternoon tea est une tradition britannique appréciée entre 15h et 17h. Sur un plateau à trois niveaux, on retrouve des sandwiches salés (bas), des scones (milieu) et des pâtisseries (haut). Le tout accompagné de thé, souvent Earl Grey ou English Breakfast, servi avec du lait ou du sucre, dans une fine porcelaine. 

Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, le fish and chips se compose d’un filet de poisson enrobé d’une panure aérienne, accompagné de frites dorées, de purée de pois et de sauce tartare. Servi dans les pubs ou en plat à emporter, ce plat est un incontournable de la cuisine anglaise. 

Véritable institution au Royaume-Uni, le Full English Breakfast est une assiette copieuse qui comprend: œufs au plat, bacon croustillant, saucisses, haricots, tomates, champignon, boudin et pain grillé. Servi avec du thé ou du café, il est la meilleure façon de commencer la journée à l’anglaise. 

Ces deux fromages incarnent à merveille la richesse du terroir anglais. Le cheddar, à la texture ferme, révèle un goût franc aux notes de noisettes qui s’intensifie avec l’âge. Le Stilton, friable et crémeux, séduit les amateurs de bleus avec sa pâte persillée et son goût intense et raffiné. 

Le Victoria Sponge Cake, gâteau emblématique britannique, est apprécié pour sa simplicité et sa douceur. Sa texture moelleuse et légère cache au centre une garniture de fruits rouges et de crème fouettée. Il est souvent saupoudré de sucre à glacer et servi lors de l’afternoon tea. 

L’afternoon tea est une tradition britannique appréciée entre 15h et 17h. Sur un plateau à trois niveaux, on retrouve des sandwiches salés (bas), des scones (milieu) et des pâtisseries (haut). Le tout accompagné de thé, souvent Earl Grey ou English Breakfast, servi avec du lait ou du sucre, dans une fine porcelaine.