Voyager en Grèce

Ville du nord-ouest de la Crète, La Canée charme par ses ruelles pavées, son vieux port authentique et ses maisons colorées. On la considère comme la plus pittoresque et la plus belle de l’île. Moins connue, cette ville mêle influences grecques, vénitiennes et ottomanes dans un décor enchanteur. 

Nichée en bordure de la mer Égée, Nauplie est un endroit romantique. Elle séduit par ses ruelles aux façades colorées et son port pittoresque. Profitez de plages aux eaux cristallines, de couchers de soleil uniques et découvrez la citadelle d’Acronauplie et la forteresse Bourtzi.

La Messénie, terre natale des olives Kalamata, offre des collines d’oliveraies à perte de vue. Découvrez des ruines antiques, des villages pittoresques comme Stoupa et Pylos, ainsi que des plages paradisiaques aux eaux turquoise. Partout, le paysage est sublime et l’atmosphère chaleureuse. 

L’île d’Amorgos ou l’île du Grand Bleu, en référence au film de Luc Besson, est la plus orientale des Cyclades. Falaises rocheuses, villages blancs et plages de galets aux eaux cristallines font partie de son charme. Paradis des randonneurs, ses sentiers offrent des vues spectaculaires sur la mer Égée. 

Ville du nord-ouest de la Crète, La Canée charme par ses ruelles pavées, son vieux port authentique et ses maisons colorées. On la considère comme la plus pittoresque et la plus belle de l’île. Moins connue, cette ville mêle influences grecques, vénitiennes et ottomanes dans un décor enchanteur. 

Nichée en bordure de la mer Égée, Nauplie est un endroit romantique. Elle séduit par ses ruelles aux façades colorées et son port pittoresque. Profitez de plages aux eaux cristallines, de couchers de soleil uniques et découvrez la citadelle d’Acronauplie et la forteresse Bourtzi.

La Messénie, terre natale des olives Kalamata, offre des collines d’oliveraies à perte de vue. Découvrez des ruines antiques, des villages pittoresques comme Stoupa et Pylos, ainsi que des plages paradisiaques aux eaux turquoise. Partout, le paysage est sublime et l’atmosphère chaleureuse. 

L’île d’Amorgos ou l’île du Grand Bleu, en référence au film de Luc Besson, est la plus orientale des Cyclades. Falaises rocheuses, villages blancs et plages de galets aux eaux cristallines font partie de son charme. Paradis des randonneurs, ses sentiers offrent des vues spectaculaires sur la mer Égée. 

La feta incarne la richesse du terroir grec. Ferme, friable et fondante, elle révèle un goût salé et acidulé unique, issu du lait de brebis ou de chèvre et d’un affinage en saumure. En salade, en feuilleté ou arrosée d’huile d’olive et d’origan, c’est la Grèce à chaque bouchée. 

La moussaka alterne couches d’aubergines tendres, de viande hachée tomatée et de sauce béchamel fondante. Gratiné au four, ce plat riche en saveurs, à la fois gourmand et raffiné, incarne la convivialité des tavernes grecques. 

Spécialité grecque à essayer absolument, la spanakopita est composée d’une pâte feuilletée dorée garnie d’épinards, d’herbes fraîches et de feta. Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, elle se savoure chaude ou froide, souvent accompagnée d’une salade ou d’un filet d’huile d’olive.

L’ouzo est un apéritif grec rafraîchissant aromatisé à l’anis. Il est habituellement servi dans un verre haut avec des glaçons ou de l’eau fraîche. À leur contact, il se trouble et prend une teinte blanchâtre. Symbole de convivialité, il s’accompagne de mezzés: olives, fruits de mer et fromages.

Incontournable en Grèce, le café frappé est un café glacé fouetté à base de café soluble, de sucre, d’eau froide et de glaçons. Agité jusqu’à devenir mousseux, il se déguste bien frais, parfois allongé avec un peu de lait. Rafraîchissante et énergisante, c’est la boisson emblématique des terrasses grecques. 

La feta incarne la richesse du terroir grec. Ferme, friable et fondante, elle révèle un goût salé et acidulé unique, issu du lait de brebis ou de chèvre et d’un affinage en saumure. En salade, en feuilleté ou arrosée d’huile d’olive et d’origan, c’est la Grèce à chaque bouchée. 

La moussaka alterne couches d’aubergines tendres, de viande hachée tomatée et de sauce béchamel fondante. Gratiné au four, ce plat riche en saveurs, à la fois gourmand et raffiné, incarne la convivialité des tavernes grecques. 

Spécialité grecque à essayer absolument, la spanakopita est composée d’une pâte feuilletée dorée garnie d’épinards, d’herbes fraîches et de feta. Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, elle se savoure chaude ou froide, souvent accompagnée d’une salade ou d’un filet d’huile d’olive.

L’ouzo est un apéritif grec rafraîchissant aromatisé à l’anis. Il est habituellement servi dans un verre haut avec des glaçons ou de l’eau fraîche. À leur contact, il se trouble et prend une teinte blanchâtre. Symbole de convivialité, il s’accompagne de mezzés: olives, fruits de mer et fromages.

Incontournable en Grèce, le café frappé est un café glacé fouetté à base de café soluble, de sucre, d’eau froide et de glaçons. Agité jusqu’à devenir mousseux, il se déguste bien frais, parfois allongé avec un peu de lait. Rafraîchissante et énergisante, c’est la boisson emblématique des terrasses grecques.