La langue officielle du Brésil est le portugais. On y parle le portugais brésilien, reconnaissable à son accent chantant et à ses expressions locales. L’anglais et l’espagnol sont compris dans les grandes villes et les zones touristiques, mais peu à l’extérieur de celles-ci.
Vol direct: 10h30
Vol avec correspondance(s): 15h à 22h selon la durée des correspondances
Fuseaux horaires du Brésil : UTC-2 à UTC-5
1h à 3h d’avance sur le Québec (HNE)
1h à 2h d’avance sur le Québec (HAE)
*Comme au Canada, le Brésil s’étend sur plusieurs fuseaux horaires. Le décalage horaire varie selon la région.
Réal brésilien, reais au pluriel (BRL/R$)
Les cartes bancaires sont largement acceptées dans les grandes villes, les hôtels et les restaurants. Il est toutefois recommandé d’avoir de l’argent comptant pour les petits commerces, les marchés locaux ou en région éloignée où les terminaux et les guichets automatiques ne sont pas accessibles.
Au Brésil, le pourboire n’est pas obligatoire, mais il est apprécié pour souligner un bon service. Dans les restaurants, un pourboire d’environ 10% est généralement inclus dans l’addition. Pour les taxis, il est courant d’arrondir le montant total et de laisser quelques reais (4-5) aux préposés au stationnement.
Au Brésil, il est recommandé de faire preuve d’une grande vigilance, surtout dans les grandes villes et les lieux achalandés, où vols à la tire et fraudes peuvent survenir. Évitez d’exposer des objets de valeur, privilégiez toujours les transports officiels et renseignez-vous sur les quartiers à visiter (les quartiers vulnérables sont à éviter). En nature (jungle amazonienne, plages, etc.), il faut respecter les consignes locales et tenir compte de l’environnement et de la faune.
Avant tout voyage, consultez la page Conseils aux voyageurs pour le Brésil du gouvernement du Canada afin de connaître les plus récentes recommandations en matière de santé et de sécurité.
À Fortaleza, les journées s’étirent entre baignade sur la Praia do Futuro, balade sur l’avenue Beira Mar et découverte du marché artisanal. Partez en excursion à Cumbuco pour essayer le kitesurf, explorez le centre culturel du Dragão do Mar, puis vivez une nuit bohème dans les bars du quartier d’Iracema au son des rythmes brésiliens.
Recife mêle ruelles historiques, fêtes et rivages dorés. Explorez ses canaux en bateau; promenez-vous dans son centre historique, Recife Antigo; bougez au rythme du frevo, danse emblématique de son Carnaval flamboyant; détendez-vous sur la plage de Boa Viagem; puis flâner à Olinda, cité coloniale voisine classée à l’UNESCO.
Immense sanctuaire sauvage classé à l'UNESCO, le Pantanal révèle la nature brésilienne à son apogée. En safari en 4x4 ou en pirogue, on y observe jaguars, caïmans, capybaras et aras multicolores. Marécages, lacs et forêts luxuriantes s'étendent à perte de vue, offrant l'un des plus beaux spectacles d'Amérique du Sud.
Paradis préservé au large du Brésil, Fernando de Noronha enchante par ses eaux émeraude, ses falaises volcaniques et ses plages parmi les plus belles du pays. Sanctuaire marin exceptionnel, l'île offre snorkeling, plongée avec les tortues et les dauphins, sentiers côtiers et panoramas baignés de lumière tropicale.
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Immense sanctuaire sauvage classé à l'UNESCO, le Pantanal révèle la nature brésilienne à son apogée. En safari en 4x4 ou en pirogue, on y observe jaguars, caïmans, capybaras et aras multicolores. Marécages, lacs et forêts luxuriantes s'étendent à perte de vue, offrant l'un des plus beaux spectacles d'Amérique du Sud.
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Plat national du Brésil, la feijoada est un ragoût copieux de haricots noirs, de viandes salées et de saucissons mijotés à feu doux. Riche, parfumée et généreuse, elle se déguste le samedi autour d'une grande table, accompagnée de riz blanc, de chou sauté, de farofa et de tranches d'orange.
Croustillant à l’extérieur, moelleux et légèrement filant à l’intérieur, le pão de queijo séduit dès la première bouchée. Spécialité du Minas Gerais, ce petit pain au fromage à base de fécule de manioc est servi chaud et se savoure au petit-déjeuner, en collation ou accompagné d’un café brésilien fumant.
Originaire de Bahia, l’acarajé est un beignet de haricots frit dans l’huile de palme. On y fait une incision et on le garnit de crevettes et de vatapá, une crème épicée à base de crevettes, de noix de cajou et de lait de coco. Emblème de la cuisine afro-brésilienne, il allie textures croustillantes et saveurs relevées du Nordeste.
Douceur brésilienne par excellence, le brigadeiro est une truffe sucrée, onctueuse, au chocolat et au lait concentré, roulée dans des vermicelles chocolatés. Dense, fondant et gourmand, il incarne à la fois la simplicité des traditions brésiliennes et le plaisir pur du chocolat.
Cocktail emblématique du Brésil, la caïpirinha marie la cachaça, une eau-de-vie brésilienne à base de canne à sucre, le jus de citron vert frais, le sucre roux et la glace pilée. Rafraîchissante et acidulée, elle évoque l’esprit festif des plages de Rio et s’apprécie au coucher du soleil, au rythme tranquille de la samba.
Plat national du Brésil, la feijoada est un ragoût copieux de haricots noirs, de viandes salées et de saucissons mijotés à feu doux. Riche, parfumée et généreuse, elle se déguste le samedi autour d'une grande table, accompagnée de riz blanc, de chou sauté, de farofa et de tranches d'orange.
Croustillant à l’extérieur, moelleux et légèrement filant à l’intérieur, le pão de queijo séduit dès la première bouchée. Spécialité du Minas Gerais, ce petit pain au fromage à base de fécule de manioc est servi chaud et se savoure au petit-déjeuner, en collation ou accompagné d’un café brésilien fumant.
Originaire de Bahia, l’acarajé est un beignet de haricots frit dans l’huile de palme. On y fait une incision et on le garnit de crevettes et de vatapá, une crème épicée à base de crevettes, de noix de cajou et de lait de coco. Emblème de la cuisine afro-brésilienne, il allie textures croustillantes et saveurs relevées du Nordeste.
Douceur brésilienne par excellence, le brigadeiro est une truffe sucrée, onctueuse, au chocolat et au lait concentré, roulée dans des vermicelles chocolatés. Dense, fondant et gourmand, il incarne à la fois la simplicité des traditions brésiliennes et le plaisir pur du chocolat.
Cocktail emblématique du Brésil, la caïpirinha marie la cachaça, une eau-de-vie brésilienne à base de canne à sucre, le jus de citron vert frais, le sucre roux et la glace pilée. Rafraîchissante et acidulée, elle évoque l’esprit festif des plages de Rio et s’apprécie au coucher du soleil, au rythme tranquille de la samba.
Le Brésil se visite à l’année, mais son climat varie selon les régions. Le choix de la période dépend du type de voyage recherché. Pour un premier voyage, les mois d’octobre et novembre sont idéals: la météo est agréable, la nature est luxuriante et l’achalandage est modéré.
L’été brésilien, de décembre à mars, se caractérise par un climat chaud, humide et ensoleillé, avec des températures pouvant atteindre 40 °C. On recommande cette période pour les voyageurs en quête de plage. Toutefois, c’est aussi le temps du Carnaval de Rio et la haute saison touristique. L’achalandage est très élevé et les prix sont à la hausse.
Il existe plusieurs moyens efficaces pour se déplacer à travers le Brésil. Dû à l’immensité du pays, l’avion demeure l’option la plus rapide et la plus pratique pour les longues distances, notamment pour relier les grandes villes comme Rio de Janeiro ou São Paulo. Le réseau d’autobus est aussi très développé et constitue une alternative économique et fiable, offrant des trajets longue distance. Dans les grandes villes, les taxis et les services comme Uber sont facilement accessibles, mais il est conseillé de rester vigilant face aux fraudes et de privilégier les services officiels. La location de voiture peut être une excellente option pour explorer certaines régions en toute liberté, notamment les zones côtières ou plus reculées. Toutefois, la circulation peut être très dense et la conduite locale imprévisible. Il est recommandé d’avoir un permis de conduire international et une assurance complète.
10 à 15 jours.
C’est la durée recommandée pour un premier voyage afin de visiter deux ou trois incontournables comme Rio de Janeiro, Salvador ou les impressionnantes chutes d’Iguaçu, tout en profitant de moments de détente à la plage.
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