Visiter les Maritimes
Villes à voir absolument
Halifax
Halifax, capitale de la Nouvelle-Écosse, séduit par son impressionnant front de mer. La Citadelle domine le port et offre un panorama unique, tandis que le Halifax Waterfront anime les quais avec ses restaurants et ses boutiques. Impossible de quitter la ville sans goûter à l’emblématique donair d’Halifax.
Moncton
Moncton, au cœur du Nouveau-Brunswick, est un point de départ idéal pour explorer les provinces maritimes. Le phénomène du Tidal Bore sur la rivière Petitcodiac, l’illusion de Magnetic Hill, le vaste Irishtown Nature Park et le centre-ville sont des incontournables qui dévoilent toute la richesse de la ville.
Charlottetown
Charlottetown, capitale de l’Île-du-Prince-Édouard, se découvre à travers ses incontournables: le Charlottetown Waterfront; la Province House, berceau de la Confédération; et son centre-ville historique. La ville séduit par son ambiance portuaire paisible et sa gastronomie axée sur les produits de la mer.
Saint-John
Nichée sur les rives de la baie de Fundy, Saint John charme les voyageurs avec son riche patrimoine, son quartier historique et ses paysages côtiers. Entre les célèbres Reversing Falls Rapids, le secteur du Harbour Passage, ses grands parcs et ses délicieux fruits de mer, Saint John est une destination de choix au Nouveau-Brunswick.
Fredericton
Traversée par la rivière Saint-Jean, Fredericton offre un mélange harmonieux entre vie urbaine, culture et plein air. Parcourez ses magnifiques sentiers riverains, explorez le Quartier de la garnison et son jardin botanique, puis découvrez ses galeries d’art, boutiques locales, microbrasseries et marchés.Halifax
Halifax, capitale de la Nouvelle-Écosse, séduit par son impressionnant front de mer. La Citadelle domine le port et offre un panorama unique, tandis que le Halifax Waterfront anime les quais avec ses restaurants et ses boutiques. Impossible de quitter la ville sans goûter à l’emblématique donair d’Halifax.Moncton
Moncton, au cœur du Nouveau-Brunswick, est un point de départ idéal pour explorer les provinces maritimes. Le phénomène du Tidal Bore sur la rivière Petitcodiac, l’illusion de Magnetic Hill, le vaste Irishtown Nature Park et le centre-ville sont des incontournables qui dévoilent toute la richesse de la ville.Charlottetown
Charlottetown, capitale de l’Île-du-Prince-Édouard, se découvre à travers ses incontournables: le Charlottetown Waterfront; la Province House, berceau de la Confédération; et son centre-ville historique. La ville séduit par son ambiance portuaire paisible et sa gastronomie axée sur les produits de la mer.Saint-John
Nichée sur les rives de la baie de Fundy, Saint John charme les voyageurs avec son riche patrimoine, son quartier historique et ses paysages côtiers. Entre les célèbres Reversing Falls Rapids, le secteur du Harbour Passage, ses grands parcs et ses délicieux fruits de mer, Saint John est une destination de choix au Nouveau-Brunswick.Fredericton
Traversée par la rivière Saint-Jean, Fredericton offre un mélange harmonieux entre vie urbaine, culture et plein air. Parcourez ses magnifiques sentiers riverains, explorez le Quartier de la garnison et son jardin botanique, puis découvrez ses galeries d’art, boutiques locales, microbrasseries et marchés.
Informations utiles
Langue(s) officielle(s)
Le Nouveau-Brunswick est la seule province des Maritimes où le français et l’anglais sont les deux langues officielles. La Nouvelle-Écosse et l’Île-du-Prince-Édouard n’ont que l’anglais comme langue officielle. Le français demeure toutefois bien présent dans les Maritimes.
Durée du vol
Vol direct: Entre 1h15 à 1h45 selon la ville de départ
Vol avec correspondance(s): 4h30 à 10h selon la durée des correspondances et la ville de départ
Décalage horaire
Fuseau horaire des Maritimes: UTC-4
1h d’avance sur le Québec (HNE)
1h d’avance sur le Québec (HAE)
Monnaie
Dollar canadien (CAD)
Les cartes bancaires (Visa, Mastercard, etc.) sont largement acceptées dans les commerces, restaurants, hôtels, stations-service et attractions touristiques. Il est conseillé d’avoir un peu d’argent liquide pour certains petits commerces, marchés locaux, stations d’essence isolées ou activités plus rurales.
Pourboires
Dans les provinces maritimes, les pourboires sont attendus puisqu’ils font partie intégrante du salaire des employés. Dans les restaurants, on recommande 15 à 20% du montant total de la facture. Dans les bars, un ou deux dollars par consommation suffisent. Pour les taxis et les guides touristiques, on laisse 10 à 15%.
Sécurité
Les provinces maritimes sont une destination sécuritaire. Les habitants sont d’ailleurs reconnus pour leur accueil chaleureux. Lors des activités en plein air, il est recommandé de rester prudent près des falaises et du littoral; de tenir compte des marées, parfois importantes, notamment dans la baie de Fundy; et de s’informer des conditions locales avant toute excursion.
Activités et attraits incontournables
Parcourir la Cabot Trail sur l’île du Cap-Breton
Observer les plus hautes marées du monde et les Hopewell Rocks dans la baie de Fundy
Admirer les plages rouges de l’Île-du-Prince-Édouard
Explorer Lunenburg, une ville inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO
Photographier le phare de Peggy's Cove
Lieux méconnus à découvrir
La dune de Bouctouche (Nouveau-Brunswick)
Joyau naturel du Nouveau-Brunswick, la dune de Bouctouche enchante les visiteurs avec ses 12 kilomètres de sable, sa promenade sur pilotis et ses paysages côtiers. Entre plage, observation des oiseaux et couchers de soleil spectaculaires, cette excursion offre un moment unique au cœur d’une nature préservée
Cap Enragé (Nouveau-Brunswick)
Sculpté par les fortes marées de la baie de Fundy, le cap Enragé dévoile un impressionnant littoral rocheux. Entre phare emblématique, falaises et panoramas sur l’Atlantique, ce site naturel est une destination incontournable du Nouveau-Brunswick.
Le parc provincial de Basin Head et ses «sables chantants» (Île-du-Prince-Édouard)
Le parc provincial de Basin Head abrite l’une des plus belles plages des Maritimes, avec son sable blanc, ses dunes et ses eaux turquoise. Célèbre pour ses «sables chantants» qui produisent un léger son sous les pas de ceux qui s’y baladent, ce lieu promet une expérience balnéaire unique à l’Île-du-Prince-Édouard.
L’Île Miscou (Nouveau-Brunswick)
Véritable havre de paix, l’île Miscou séduit par ses longues plages, ses dunes, ses tourbières et son atmosphère de bout du monde. Entre le phare de Miscou, les paysages préservés et la riche culture acadienne, l’île promet une escapade paisible et authentique au nord du Nouveau-Brunswick.
La dune de Bouctouche (Nouveau-Brunswick)
Joyau naturel du Nouveau-Brunswick, la dune de Bouctouche enchante les visiteurs avec ses 12 kilomètres de sable, sa promenade sur pilotis et ses paysages côtiers. Entre plage, observation des oiseaux et couchers de soleil spectaculaires, cette excursion offre un moment unique au cœur d’une nature préservée
Cap Enragé (Nouveau-Brunswick)
Sculpté par les fortes marées de la baie de Fundy, le cap Enragé dévoile un impressionnant littoral rocheux. Entre phare emblématique, falaises et panoramas sur l’Atlantique, ce site naturel est une destination incontournable du Nouveau-Brunswick.
Le parc provincial de Basin Head et ses «sables chantants» (Île-du-Prince-Édouard)
Le parc provincial de Basin Head abrite l’une des plus belles plages des Maritimes, avec son sable blanc, ses dunes et ses eaux turquoise. Célèbre pour ses «sables chantants» qui produisent un léger son sous les pas de ceux qui s’y baladent, ce lieu promet une expérience balnéaire unique à l’Île-du-Prince-Édouard.
L’Île Miscou (Nouveau-Brunswick)
Véritable havre de paix, l’île Miscou séduit par ses longues plages, ses dunes, ses tourbières et son atmosphère de bout du monde. Entre le phare de Miscou, les paysages préservés et la riche culture acadienne, l’île promet une escapade paisible et authentique au nord du Nouveau-Brunswick.
Points forts
- La fraîcheur des fruits de mer.
- Les magnifiques routes panoramiques.
- Les paysages côtiers spectaculaires entre falaises, plages et villages de pêcheurs.
- Les marées impressionnantes de la baie de Fundy.
À considérer
- L’achalandage est important en haute saison, surtout en juillet et août. Il est essentiel de réserver tôt.
- L’eau de la mer est généralement fraîche, même en plein été.
- Le climat peut être changeant, avec des variations rapides entre soleil, vent et pluie.
Cuisine locale et gastronomie
Guédille au homard (Lobster Roll)
La guédille au homard est un sandwich emblématique des Maritimes composé d’un mélange de chair de homard fraîche, de mayonnaise et de céleri, servi dans un pain grillé. Raffiné et réconfortant, il se déguste surtout en été, près de la mer, dans les petits kiosques ou les restaurants.
Chaudrée de fruits de mer (Seafood Chowder)
La chaudrée de fruits de mer est une soupe riche et crémeuse préparée avec pommes de terre, légumes, crème et un assortiment de fruits de mer de l’Atlantique qui varie selon la province. Délicatement assaisonnée, elle se déguste accompagnée de pain ou de biscuits, partout dans les Maritimes.
Hodge Podge
Le Hodge Podge est un plat crémeux originaire de la Nouvelle-Écosse. On le prépare en été avec des légumes frais, comme des pommes de terre, des carottes, des haricots verts et des pois, puis on y ajoute une sauce à base de beurre, de lait et de crème. Réconfortant, on le sert avec du pain, des biscuits ou du poisson.
Huîtres Malpèque (IPE)
Les huîtres Malpèque de l’Île-du-Prince-Édouard sont reconnues mondialement pour leur qualité exceptionnelle, leur coquille creuse et leur chair ferme et charnue. Elles se dégustent surtout crues, avec du citron ou diverses sauces. Symboles gastronomiques, elles séduisent par leur fraîcheur et leur goût délicat.
Pets de sœur
Les pets de sœur des provinces maritimes sont un dessert traditionnel acadien simple, moelleux et fondant. Ils sont faits de pâte levée, de beurre et de cassonade, parfois avec de l’érable ou de la cannelle. Roulés puis cuits au four, ils sont le petit dessert caramélisé et réconfortant par excellence.
Guédille au homard (Lobster Roll)
La guédille au homard est un sandwich emblématique des Maritimes composé d’un mélange de chair de homard fraîche, de mayonnaise et de céleri, servi dans un pain grillé. Raffiné et réconfortant, il se déguste surtout en été, près de la mer, dans les petits kiosques ou les restaurants.
Chaudrée de fruits de mer (Seafood Chowder)
La chaudrée de fruits de mer est une soupe riche et crémeuse préparée avec pommes de terre, légumes, crème et un assortiment de fruits de mer de l’Atlantique qui varie selon la province. Délicatement assaisonnée, elle se déguste accompagnée de pain ou de biscuits, partout dans les Maritimes.
Hodge Podge
Le Hodge Podge est un plat crémeux originaire de la Nouvelle-Écosse. On le prépare en été avec des légumes frais, comme des pommes de terre, des carottes, des haricots verts et des pois, puis on y ajoute une sauce à base de beurre, de lait et de crème. Réconfortant, on le sert avec du pain, des biscuits ou du poisson.
Huîtres Malpèque (IPE)
Les huîtres Malpèque de l’Île-du-Prince-Édouard sont reconnues mondialement pour leur qualité exceptionnelle, leur coquille creuse et leur chair ferme et charnue. Elles se dégustent surtout crues, avec du citron ou diverses sauces. Symboles gastronomiques, elles séduisent par leur fraîcheur et leur goût délicat.
Pets de sœur
Les pets de sœur des provinces maritimes sont un dessert traditionnel acadien simple, moelleux et fondant. Ils sont faits de pâte levée, de beurre et de cassonade, parfois avec de l’érable ou de la cannelle. Roulés puis cuits au four, ils sont le petit dessert caramélisé et réconfortant par excellence.
Bon à savoir
- Il est fortement conseillé de louer une voiture pour explorer les différentes provinces maritimes et accéder aux sites côtiers et villages isolés.
- Même en été, prévoyez des vêtements chauds et coupe-vent. Les températures oscillent généralement entre 15°C et 25°C.
- La saison du homard s’étend principalement du printemps jusqu’au début de l’été.
Quoi rapporter?
Des mitaines tricotées à la main
Une bouée décorative
Des savons artisanaux à base d’algues
Des mitaines tricotées à la main
Une bouée décorative
Des savons artisanaux à base d’algues
Des mitaines tricotées à la main
Une bouée décorative
Des savons artisanaux à base d’algues
Foire aux questions
Le meilleur moment pour visiter les Maritimes s’étend de juillet à la fin septembre, période où tous les attraits touristiques sont ouverts. Juillet et août sont les mois les plus achalandés et animés, avec de nombreux festivals, des plages idéales pour la détente et la baignade, ainsi que de beaux sentiers de randonnée et des températures agréables. En septembre, l’achalandage diminue, mais le temps reste doux et les premières couleurs de l’automne apparaissent vers la fin du mois.
La voiture est le meilleur moyen de découvrir les Maritimes en toute liberté. Elle permet de suivre les routes côtières, de traverser des villages bucoliques et de faire des arrêts spontanés. Pour ceux qui préfèrent laisser le volant à d’autres, l’autobus, notamment avec Maritime Bus, relie efficacement les principales villes et villages des trois provinces. Les traversiers sont également à prendre en compte pour optimiser le parcours selon votre l’itinéraire.
10 à 14 jours.
Cette durée est idéale pour découvrir les Maritimes à un rythme agréable et se laisser charmer par le Nouveau-Brunswick, l’Île-du-Prince-Édouard et la Nouvelle-Écosse. Elle permet de profiter pleinement des routes côtières, des villages, des plages, des parcs nationaux et des haltes gourmandes.
- Festival acadien de Caraquet, en août, à Caraquet au Nouveau-Brunswick. Le plus grand événement culturel de l’Acadie rassemble plus de 60 000 festivaliers autour de la musique, de l’humour, des traditions et de la culture acadienne. Parmi les moments forts: la bénédiction des bateaux et le célèbre Tintamarre du 15 août, une parade colorée, bruyante et festive où casseroles, cuillères, cloches et klaxons sont les bienvenus.
- Festival du homard de Shediac, en juillet, à Shediac au Nouveau-Brunswick. Cette fête estivale gourmande met le homard à l’honneur dans une ambiance conviviale au bord de la mer. Concerts, manèges, démonstrations culinaires et une foule d’activités en font un rendez-vous festif pour toute la famille.
- Cavendish Beach Music Festival, en juillet, à Cavendish sur l’Île-du-Prince-Édouard. Le plus grand festival de musique country en plein air du Canada atlantique réunit des artistes de renommée internationale et des milliers de festivaliers dans un décor maritime décontracté.
- Celtic Colours International Festival, en octobre, au Cap-Breton en Nouvelle-Écosse. Un rendez-vous vibrant où la musique celtique, les couleurs d’automne et les villages côtiers créent une atmosphère unique.
Pour vos préparatifs de voyage
Assurance voyage
Pour partir en voyage l’esprit tranquille.
Photos de passeport
Service rapide, conforme et garanti.
Permis de conduire international
Utile pour conduire à l’étranger.
Visa
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Exigences d’entrée dans un pays
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Guides de la route et cartes routières.
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